Cukr kandys hnědý


Hnědý cukr kandys Diamant má zlatohnědou barvu a jemnou chuť karamelu. Pomalu se rozpouští a velmi dobře se hodí do silných druhů čaje. Příjemně osladí kávu, svařené víno a horký punč. Jeho použití je rovněž vhodné pro ovoce v alkoholu a do likérů.

Cukr kandys hnědý

Skořicový likér

- kůra pomeranče
- 1 lusk vanilky
- 6 svitků kůry skořice
- 100g hnědého kandysového cukru Diamant
- 0,5l hnědého rumu ( 40% )


Z pomeranče oloupejte velmi tenkou vrstvu kůry. Nařízněte lusk vanilky. Vložte všechny ingredience do vhodné láhve a přelijte rumem. Uzavřenou láhev nechte v temnu 6-8 týdnů uležet, poté přefiltrujte její obsah a likér nalijte do pěkné karafy.